勝手にコラボ

手づくりの市で買ったトロルさんの天然酵母のパン。
天然酵母パン
美味しいね~トロルさんのパン。
この日は徹夜で作られたらしい。すばらしい。
白のチタンマットのお皿に載せてみた。

今回もこの色が出るはずやったのに。。。
土の色でほんとに変わってしまうね。

そして、まつなが畑さんのキャベツ。
キャベツ
今回は端境期ということで、冬に採れたキャベツを売っておられた。
土鍋皿で軽く蒸し焼きにしてみた。
写真でみると愛想ないが、あえてキャベツのみ。

新キャベツみたいに甘くて美味しい!

キャベツをざっくり刻んで洗って濡れたまま土鍋皿に。
15センチサイズの浅い土鍋皿使用。

塩をかけて、火にかけ、蓋をしめて数分。
そして、そのまま食卓へ。
超簡単。

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